Naš Iako seno iz Crauja ima zdaj oznako AOP!

Kaj je Foin de Crau?
Seno iz Crauja je popoln, okusen in 100% naraven izdelek, posebej namenjen glodavcem in zajcem. Kot dopolnilo raznoliki in uravnoteženi prehrani prispeva k pravilnemu delovanju prebavnega sistema vaše živali zaradi svoje visoke vsebnosti vlaknin, ki spodbujajo črevesno tranzicijo. Prav tako to seno igra ključno vlogo pri ohranjanju zob, saj spodbuja obrabo z dolgotrajnim žvečenjem.

Od kod izvira?
Seno iz Crauja izvira iz ravnice Crau, ki se nahaja v departmaju Bouches-du-Rhône. Prav te odlične klimatske razmere mu dajejo neprekosljivo kakovost in izjemno hranilno vrednost.

Naš Foin de Crau Iako je pridelan in pakiran na kmetiji, prav tako je pobran in posušen pod velikodušnim soncem Provanse in pakiran ročno.

Kaj je AOP?
AOP, kar pomeni "Zaščitena označba porekla", je etiketa priznana na evropski ravni, ki potrjuje izvor in kakovost izdelka. Cilj je predvsem ohranitev in dokazovanje znanja, značilnega za določeno regijo, geografsko območje. Camembert iz Normandije ali Champagne sta na primer izdelka, zaščitena z AOP.

Seno iz Crauja je prvo in do sedaj edino živalsko živilo, ki ima to prestižno oznako. Da bi lahko pridobili to označbo AOP, mora biti seno pridelano na dobro določenem in identificiranem območju. Prav tako morajo metode pridelave in žetve ustrezati določenim in natančno opredeljenim kriterijem v okviru listine.

Vir slike: http:/foindecrau.com/aop/

Nazadnje, da bi zagotovili njegov izvor, mora biti seno iz Crauja AOP dostavljeno s spremnim listom, ki navaja leto njegovega spravila ali vrsto košnje in mora biti zvezano z vrvcem značilnih rdeče in bele barve.

Marina D.