Vzreja kokoši in perutnine

Priporočljivo je združiti kokoši v kovinsko ogrado za kokoši, ki je v celoti pokrita. Dve kokoši predstavljata minimum. Kokoš sama v nasprotnem primeru postane depresivna. Za ogrado predvidite med 10 in 20 m² na kokoš.

V zaprti ogradi bodo vaše kure udobne, hkrati pa zaščitene pred plenilci, kot so ptice roparice, lisice, psi itd. Poleg tega ne bodo tavalile povsod, na primer po vašem vrtu, in ne bodo pobegnile. Lahko omejite prostor z visoko kokošjo mrežo.

Ne glede na vašo izbiro, pripravite kokošnjak z gnezdilnicami znotraj ograje. Vaše kokoši se bodo spočile, zaščitile pred vremenskimi neprilikami, se zaščitile in nesle dobra jajca! Idealna velikost kokošnjaka z gnezdilnicami je med 0,5 in 1,5 m² na kokoš, odvisno od vrste.

Nazadnje, ker te živali radi uživajo v zabavi, jim ponudite igralno območje za kokoši, na katerem se bodo lahko pernale, zabavale na gugalnici in opazovale vse okrog sebe s svoje višine.

Francoski potrošnik na leto porabi okoli 200 jajc, dobra nesnica pa vam, čeprav se njen nesezonski nagon spreminja glede na sezono, lahko vsako leto zagotovi do 250 jajc. Z dvema kokošima prihranite približno 200 evrov letno na nakup jajc.

Vendar pa so dobičkonosnost in zanimanje za vzrejo kokoši veliko večja, saj pridobivate tudi brezplačna bio jajca. Jajca so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami iz trave in brez antibiotikov, kar ni primer pri industrijskih kokoših nesnicah. Sveža bio jajca so odlična za pripravo mehko kuhanega jajca!

Z "avikulturo" označujemo vzrejo ptic ali perutnine, vključno s kokošmi. To zadeva tako industrijsko vzrejo kot družinsko vzrejo. Slednje, pogosto sinonim za vračanje k naravi, pomeni postavitev majhnega kokošnjaka na vrtu, da uživamo v dobrih bio jajcih ali da vzrejamo okrasne kokoši kot prave hišne ljubljenčke.

Kot pravi naravni kompostnik je kokoš vsejedka, ki z užitkom in brez tveganja za zdravje poje olupke zelenjave, sadje, liste, kuhani riž, kuhane krompirje ... Vendar se kokoši ne morejo zanašati samo na to vrsto hrane.

Za uravnoteženo prehrano potrebujejo posebne že pripravljene sestavine v obliki hrane za nesnice. Ta hrana optimizira kakovost jajc in pogostost nesnosti. Vsebujejo vse beljakovine, ki jih kokoši potrebujejo, pa tudi kalcij, ki je nepogrešljiv za čvrstost lupin jajc.

Zaradi svojega krepilnega učinka morajo cereali in popolne mešanice za kokoši, ki vsebujejo pšenico, zdrobljeno koruzo, oves, lupine ostrig itd., pa tudi mikroelemente predstavljati približno 70 % njihove prehrane. Poskrbite tudi, da bodo vaše kokoši imeli vedno na razpolago svežo vodo po volji.

Kokoši obožujejo kruh, vendar ta hrana z vidika prehrane ne prinese ničesar.

Na splošno je treba izogibati slani hrani, surovemu krompirju in njegovim olupkom, lupinam agrumov, suhim stročnicam, pecljem zelja, porovim olupkom, čebuli, zelerju, bananinim lupinam, surovemu mesu in vsem pokvarjenim živilom.

Avokado je prav tako toksična hrana za kokoši. Izogibajte se tudi čokoladi in drugim sladkim živilom.

Kokoši, ki jedo svoja jajca, predstavljajo pogost pojav, ki sam po sebi ni zaskrbljujoč. To je lahko namerno dejanje, saj je kokoš po nesreči razbila jajce, ga poskusila in ugotovila, da je dobro. Tako so najbolj požrešne kokoši hitro ugotovile, kako se lahko sladkajo z nekaj udarci kljuna...

Razbita jajca v kokošnjaku so lahko tudi znak prehranskih pomanjkljivosti, zlasti beljakovin in/ali kalcija. Nagon kokoši jo nato požene, da razbije svoja jajca in poje rumenjak, ki je bogat z živalskimi beljakovinami, in lupino, ki vsebuje veliko kalcija.

Vzgoja prepelic vam omogoča, da pridobivate jajca, ki so znana po svojih odličnih zdravstvenih koristih. Jajce prepelice namreč vsebuje širok spekter hranil, ki so zelo koristna za človeka, in ima najboljše ravnotežje beljakovin, vitaminov, mineralov in encimov.

V primerjavi z velikostjo piščančjega jajca, ki je približno 5-krat večje, jajce prepelice vsebuje 5-krat več fosforja, 7,5-krat več železa, 6-krat več vitamina B1 in 15-krat več vitamina B2. Poleg tega vzreja prepelic ne zahteva veliko prostora in zanima tiste, ki imajo omejen vrt. Lahko štejemo približno 400 do 500 cm² na prepelico.

Starost prve nesnosti se razlikuje glede na vrsto kokoši in njeno kategorijo (lahka, srednja ali težka). T.i. lahke kokoši (med 2 kg in 2,5 kg odraslih) in rjave kokoši nesejo že pri starosti 5 ali 6 mesecev. Srednje velike pasme (med 2,5 kg in 3 kg odraslih) pričnejo nesti okoli 7 ali 8 mesecev. Končno, pasme, ki veljajo za težke (več kot 3 kg odraslih), dajo svoja prva jajca pri približno 5 do 6 mesecih.

Nesnost se običajno začne spomladi in konča jeseni/zimi. To je zato, ker so kokoši uravnavane z dnevno svetlobo. Proces nesnosti je odvisen od dnevne svetlobe, ki mora trajati vsaj 14 ur. To je razlog, zakaj proizvodnja jajc pozimi preneha.

Domača vzreja (nekomercialna vzreja) je nekomercialna reja, ki se ravnajo po posebni zakonodaji. Da posameznik ne preide v status profesionalnega rejca z obveznostjo prijave svoje dejavnosti in prilagajanje strogim sanitarnim pravilom, ne sme vzgojiti več kot 50 kokoši, starih več kot en mesec.

Ureditev mobilnega kokošnjaka za domačo uporabo torej ne zahteva prijave v zvezi z urbanizmom. Število kokoši pa je določeno tudi s površino zemljišča, ki ga imate na voljo. Potrebujete vsaj 2 kokoši, da ena samotna kokoš ne bi bila osamljena. Štejte od 3 do 4 kokoši, da zagotovite dovolj jajc za štiričlansko družino.

Če se v vaši regiji organizira perutninska razstava, se je ne oklevajte obiskati, da bi srečali ugledne rejce s svojim resnim pristopom in odkrili zelo številne pasme nesnic. Ugledni rejci ponavadi prodajajo malo pasem, vendar jih popolnoma poznajo in kupci so lahko prepričani, da kupujejo zdrave kokoši. Na kraju samem lahko kupite kokoši z zdravniškim potrdilom in celo kokoši s rodovnikom.

Če kupujete na spletnem mestu rejca na spletu, se dobro pozanimajte in preberite mnenja o njem. Spletna stran F.F.V (Fédération Française des Volailles) navaja naslove rejcev, razvrščene po pasmah in regijah.

Nesnice lahko najdete tudi pri kmetih in v trgovinah z živalmi, ki prodajajo različne pasme iz različnih vzrej.