DIY : 5 receptov za sveže paštete za pse za poletje
Poletje je tukaj, čutijo se počitnice in visoke temperature... Ponudite svojemu psu osvežilno in uravnoteženo prehrano, da ga hidrirate, hkrati pa mu dajte zdravo hrano. Naš kuhar se je danes zgodaj zbudil, da bi vam pripravil okusne recepte posebej razvite za vašega hišnega ljubljenčka. Nadenite si predpasnik in začnite pripravljati okusno pašteto za psa, ki bo vašemu malčku zelo všeč.
Da bo vaš pes dobro prehranjen in bo imel dober obrok, sledite osnovnim razmerjem, to je, ⅓ beljakovin (rdeče ali belo meso, surovo ali kuhano, ribe, surovi rumenjak ali kuhani beljak), ⅓ dobro kuhanih škrobnih živil, ⅓ surove ali kuhane oziroma zmiksane zelenjave. Količina, ki jo daste vašemu odraslemu psu, se spreminja glede na njegovo starost in težo. Kljub temu pravilo predvideva 40 gramov na kilogram psa na dan. Za mladiča, ki raste, upoštevajte dvojno količino njegove dnevne porcije, razdeljene na več obrokov.
1. Sveža pašteta s kozjim sirom
Kaj potrebujete v hladilniku:
- Kozja sirna rolada
- Bio korenje
- Endivija
- Meso purana
Narežite kozji sir na kocke. Dobro kuhano korenje pretlačite z vilico, da dobite hladno pire. Zmešajte ga z nekaj kuhanih in ohlajenih kosov endivije ter lepimi puranovimi zrezki. Pripravljeno za postrežbo!
2. Poletna pašteta s piščancem
Kaj potrebujete v hladilniku:
- Rjavi riž
- Korenje
- Zeleni fižol
- Pastinak
- Olivno olje
- Svež piščanec
Skuhajte in dobro odcedite rjavi riž, nato ga pustite, da se ohladi na sobni temperaturi. Pridobite piščančje bedra, želodčke ali jetra, ki jih lahko daste kuhane ali surove v BARF prehrani. V vodi skuhajte nekaj korenčkovih kolobarjev, zelenega fižola in pastinaka. Vse skupaj zmešajte in začinite z malo olivnega olja.
Če nimate časa, da bi šli po bio zelenjavo, ne obotavljajte se in pripravite pašteto z zamrznjeno zelenjavo, ki tudi dobro ohranja vitamine.
3. Pašteta za malega ribiča
Kaj potrebujete v hladilniku:
- Naravni tun in/ali sardele v konzervi
- Zdrob
- Bučke
- Por
- Naribano korenje
Prednost dajte naravnemu tunu v konzervi brez dodatkov in sardinam v vodi. Po pripravi vašega zdroba (srednje velikih zrn) narežite bučke in por ter jih prepražite na ponvi z malo rastlinskega olja. Shranite surovo ali kuhano naribano korenje, nato pa solato zmešajte z vsemi sestavinami in pustite, da se ohladi, preden postrežete. Skoraj bi jo pojedli tudi sami!
4. Pašteta z mesom moussaka
Kaj potrebujete v hladilniku:
- Mleto govedino ali rdeče meso ali meso divjačine
- Testenine za pse
- Jajčevci
- Olivno olje
- Pivski kvas
Kupite pri vašem mesarju mleto govedino (svež zrezek, srce, jetra). Pšenične testenine stresite v vrelo vodo in jih pustite, da se dobro ohladijo. Jajčevce narežite na majhne kocke in jih skuhajte na pari. Zmešajte hladne sestavine, dodajte olivno olje in čajno žličko pivskega kvasa. Vitaminski polnilec za dan pod soncem!
5. Pašteta s svinjino po stari zalednati
Kaj potrebujete v hladilniku :
- Svinjsko meso
- Mešanica zelenjave
- Riž za pse
- Surov rumenjak
- Lososovo olje
Zmešajte nežne svinjske fileje in drobovine, prava poslastica za vašega psa. Pripravite malo mešane zelenjave, kjer se bodo korenje, zelen fižol, bučke in grah dvobojevali med seboj. Dodajte škrobno živilo, kot je riž, surov rumenjak (še bolje, če je svež iz vašega kokošnjaka) in prelijte z lososovim oljem.
Nasvet! Svinjino lahko nadomestite tudi z belim mesom, kot sta telečje meso ali perutnina. Če nimate časa za kuhanje, ni težav, ponudite psu popolno in okusno pašteto brez žit, obogateno z belim mesom in superživili.
Uporabite hladno stiskana rastlinska olja, bogata z Omega maščobnimi kislinami, za pripravo mesa, ali pa prelijte surovo meso, idealno je, da ga ponudite dobro ohlajenega, na primer, olje iz oljne ogrščice, sončnično ali koruzno olje. Obogatite svoje domače jedi z dodajanjem vitaminov za pse ali izbranim prehranskim dodatkom. Dober tek!
